Untung Banyak, Ini Cara Membuat Perkedel Kentang Siap Jual

oleh
Perkedel kentang

Kurang menyenangkan makan tanpa satu lauk ini di meja yakni perkedel kentang. Hal ini tentu bisa kamu jadikan kesempatan untuk berbisnis di dalamnya. Jadi bagaimana cara membuatnya? Simak Cara Membuat Perkedel Kentang berikut langkah demi langkahnya!

Perkedel kentang merupakan lauk pauk yang populer tidak hanya di Indonesia tetapi juga di belahan dunia lainnya. Rasanya begitu enak, apalagi jika disajikan dengan lauk pauk lainnya. kamu juga bisa memesan lauk ini untuk makan siang atau makan malam. Berikut resep lauk ini kentang sederhana dan enak.

Cara Membuat Perkedel Kentang Siap Jual

Meski terlihat sederhana, perkedel kentang ini memiliki kedalaman rasa yang tidak bisa ditandingi oleh lauk lainnya. Karena lauk itu bisa diisi dengan daging giling, ikan, dan cukup untuk dimakan dengan nasi. Tak hanya itu, perkedel kentang juga bisa dicampur dengan berbagai jenis makanan. Pasti enak, entah itu ayam, sapi, atau ikan.

Beruntung bagi kamu, cara membuat lauk ini kentang yang tidak berantakan ini mudah dan cepat, sebagian berkat Royco. Meski harus sedikit berantakan dengan telur dan tepung, kami tahu bahwa seluruh keluarga di rumah akan menantikan hasilnya. Yuk, langsung pelajari cara membuat lauk ini-lauk ini berikut ini!

Bahan Utama

  • 500 gram kentang kupas dan potong empat 
  • 2 batang seledri iris tipis 
  • 3 sendok makan tepung terigu 
  • 1 kuning telur 
  • 1 putih telur
  • air 350 ml minyak sayur

Bumbu halus; 

  • 5 bawang; 
  • 2 siung bawang putih; 
  • 1/2 sendok teh lada putih; 
  • 2 sendok teh Kaldu Ayam Royco;

Bagaimana cara membuatnya

  1. Kukus potongan kentang hingga empuk dan matang. Keluarkan dan sisihkan.
  2. Gunakan lesung dan alu untuk menggiling bumbu halus. 
  3. Tambahkan Kaldu Ayam Royco.
  4. Masak bumbu halus hingga harum dan matang. Keluarkan dan masukkan ke dalam mangkuk berukuran sedang.
  5. Campur kentang dan bumbu halus di dalam toples.
  6. Campur tepung terigu, putih telur, dan seledri. Campur campuran lauk ini dan kentang sampai halus.
  7. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan pipih. menyisihkan. Terus lakukan langkah ini sampai tidak ada lagi adonan.
  8. Bawa minyak ke suhu sedang. Goreng lauk ini dalam minyak panas setelah dicelupkan ke dalam putih telur. Goreng sampai makanan berwarna keemasan. Angkat dan lepaskan.
Baca juga:  Rekomendasi 30+ Ide Jualan Auto Laris! Bisnis Untung Besar

Setelah kamu mengetahui cara membuat Perkedel Kentang, yang sangat mudah dilakukan, kamu pasti ingin membuatnya sendiri di rumah. Membuat lauk ini daging juga bisa dijadikan bisnis, dan yang tidak ingin menjadikannya sebagai bisnis bisa memanfaatkannya sebagai bahan makanan di rumah. 

Tidak banyak yang kamu butuhkan untuk membuat Perkedel Kentang, dan kamu bisa mendapatkan semuanya dengan harga terjangkau. Jika makan Perkedel Kentang digunakan sebagai cara untuk menghasilkan uang, semuanya akan berjalan dengan baik, kami harap.

Perkedel Kentang: Sekilas Perhitungan Bisnis

Asumsi

  1. Sewa tempat dapat digunakan selama 5 tahun.
  2. Kompor dan tangki bensin digunakan selama 4,5 tahun.
  3. Penggunaan Panci selama 4 tahun.
  4. Jar yang bisa digunakan selama 2,5 tahun.
  5. piring yang bisa digunakan selama tiga tahun.
  6. Sendok yang bisa digunakan selama 5,5 tahun.
  7. Garpu yang bisa bertahan selama 5,5 tahun.
  8. Pisau akan bertahan selama 5,5 tahun.
  9. meja dan kursi yang mampu bertahan selama lima tahun.

Investasi

  1. Bagian depan toko Rp 1.400.000
  2. Biaya kompor gas dan bahan bakar Rp. 470.000
  3. Wajan Rp. 120.000
  4. Sendok Rp. 75.000
  5. Garpu Rp. 50.000
  6. Rp. 50.000 untuk pisau.
  7. Meja dan kursi seharga Rp. 700.000 masing-masing.
  8. Alat tambahan Rp. 50.000
  9. Total Investasi Rp. 2.915.000

Berapa biaya untuk menjalankan setiap bulan?

  1. Penyusutan di muka toko : 1/60 x Rp. 1.400.000 = Rp. 23.000
  2. Kompor akan kehilangan nilai 1/50 sebesar Rp. 250.000, atau Rp. 50.000
  3. Harga panci turun 1/45 x  Rp. 120.000, yaitu Rp.2.600
  4. Jumlah penyusutan botol adalah 1/45 x Rp. 70.000 = Rp.1500
  5. Penyusutan Plat : 1/45 x Rp. 150.000 = Rp.3.300
  6. Sendok susut 1/50 x Rp. 75.000Rp. 1.000
  7. Keausan Garpu : 1/50 x Rp. 50.000 = Rp.10.000
  8. Penyusutan mata pisau 1/50 x Rp. 50.000=Rp. 1.000
  9. Biaya meja dan kursi akan turun 1/60 dari Rp. 700.000, yaitu Rp.116.600
  10. Penyusutan perlengkapan tambahan: 1/35 x Rp. 50.000 = Rp. 1.500
Baca juga:  11 Ide Bisnis Rumahan Paling Menjanjikan di 2023

Biaya Variabel

  1. Kentang Rp. 25.000 x 30 = Rp. 750.000
  2. Daging cincang seharga Rp. 30.000 x 30 = Rp.900.000
  3. Harga daun bawang Rp. 5.000 x 30 = Rp.150.000
  1. Telur Rp. 10.000 x 30 = Rp. 300.000
  2. Minyak Goreng Rp. 20.000 x 30 = Rp. 600.000
  3. Bawang Putih Rp. 10.000 x 30 = Rp. 300.000
  4. Garam Rp. 1.000 x 30 = Rp. 30.000
  5. Gula pasir harganya Rp. 5.000 x 30 yaitu Rp.150.000
  6. Merica bubuk Rp. 5.000 x 30 = Rp. 150.000

Total Biaya Variabel Rp. 3.330.000

Biaya tetap ditambah biaya berubah berjumlah Rp. 3.382.500.

Penjualan rata-rata per bulan = 50 porsi

Kesimpulan

Menu andalan orang Indonesia memang tak luput dari rasanya yang sangat enak dan terjangkau, salah satu contohnya adalah perkedel kentang. Nah bagi kamu mama muda yang baru memulai belajar memasak agar tidak dimarahi mertua. Kamu bisa mencoba untuk membuat resep perkedel ini dirumah sebagai bahan pelengkap bersantap pagi dan malam kamu bersama keluarga dirumah. 

Selain itu bagi kamu juga yang ingin membuat bisnis perkedel kentang ini, maka kamu sudah menemukan beberapa rincian Cara Membuat Perkedel Kentang dan bagaimana cara menjadikannya bisnis. Perlu kamu ketahui juga bahwa semua bisnis pasti memiliki berbagai resiko dan juga tanggung jawab. Dengan memikirkan matang matang strategi dan juga bagaimana pasar bekerja. Maka kamu akan bisa menghasilkan pundi uang hanya bermodalkan 5 jutaan. 

Mungkin ini terkesan sebuah klise dan jarang orang ingin melakukannya, tetapi ini justru menjadikan keuntungan bagi kamu karena persaingan di sektor lauk perkedel kentang masih sangat jarang ditemukan. Kebanyakan orang orang di luar sana lebih memilih untuk menjadikan resep ini sebagai lauk dirumah tanpa menjualnya. 

Nah dengan strategi marketing dibalut promosi dan packaging yang menarik, tentu perkedel ini akan membuat pelanggan menjadi tertarik untuk membeli jualan kamu. Saran kami, mungkin resep diatas adalah dasar dari Cara Membuat Perkedel Kentang, kamu bisa melakukan modifikasi agar perkedel terkesan berbeda dan jauh lebih mengundang penasaran calon pembeli kamu. Sekian dari saya sampai jumpa di lain kesempatan dan juga terima kasih sudah menyimak artikel ini sampai akhir.

Tinggalkan komentar