Angkringan merupakan salah satu tempat nongkrong yang selalu ramai oleh pengunjung. Hal ini karena Angkringan memiliki kelebihan yang tidak ditemukan pada café. Lalu, kenapa bisnis angkringan laku terus?
Anda bisa menyimak alasan-alasannya serta tips bisnis usaha angkringan pada penjelasan berikut ini.
Daftar isi:
Alasan Kenapa Angkringan Laku Terus
Ada sejumlah alasan mengapa angkringan menjadi salah satu tempat makan yang paling laris, di mana alasan-alasan tersebut disampaikan dalam ulasan berikut:
Menu Makanan dan Minuman yang Lebih Murah
Angkringan selalu identik dengan harga menunya yang lebih terjangkau. Dibandingkan nongkrong di kafe yang bernilai lebih modern, mereka justru biasa lebih nyaman makan di tempat angkringan.
Hal ini karena saat mereka makan di kafe, biaya makan yang dikeluarkan bisa 2 kali lipat dibandingkan makan di angkringan.
Biasanya target angkringan ini merupakan anak-anak indekos atau anak rantau yang hidupnya harus lebih hemat. Siapa sih yang tidak tergiur untuk makan makanan lezat dengan harga murah? ya solusinya adalah angkringan.
Menu makanan dan minuman yang murah menjadi alasan utama mengapa angkringan selalu laku terus.
Makanan yang Enak
Meskipun terbilang murah, akan tetapi menu makanan yang ditawarkan angkringan memiliki rasa lezat dan nikmat. Hal ini tentu saja nilai lebih bagi banyak kalangan.
Beberapa menu makanan yang biasa ditemukan di angkringan ialah aneka sate-satean, gorengan, teh, kopi hingga makanan berat seperti nasi kucing atau nasi rames.
Perlu diketahui, setiap angkringan memiliki menu cir khasnya, salah satunya angkringan yang ada di kawasan Yogyakarta. Di mana mereka menjajakan pilih menu kopi jos dan kopi panas yang tersaji bersama arang yang masih membara api.
Budaya Angkringan yang Paling Diminati
Yang paling kental dari bisnis angkringan ialah budayanya. Di mana angkringan merupakan salah satu tempat tongkrongan tradisional. Meskipun Anda menemukannya di area pinggir-pinggir jalan, tetapi area angkringan terjaga bersih dan rapi.
Umumnya makan di angkringan memiliki suasana yang lebih hangat dan nyaman, di mana mereka akan menikmati makanannya dengan duduk lesehan sembari bercengkrama dengan kawan atau pemilik angkringan tersebut. tentu saja ini akan membuat makanan yang kita lahap menjadi lebih nikmat.
Budaya angkringan inilah yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjungnya.
Nilai Sosialisasi di Angkringan
Terakhir alasan yang tidak kalah menarik mengapa Angkringan selalu menjadi primadona tempat tongkrongan yang nyaman dan hangat ialah adanya nilai sosialisasi yang lebih tercipta dan terasa.
Saat Anda menginjakan kaki di angkringan, suasana kerekatan sosial lebih terasa. Sebab berbeda dengan café yang biasa dikunjungi oleh orang-orang yang memiliki gengsi tinggi, justru angkringan menjadi tempat nongkrong yang lebih sederhana.
Kesederhanaan yang dimiliki oleh angkringan tidak lepas dari kenyamanan suasana nya yang hangat dan santai.
Dimana tempat nongkrong angkringan umumnya lebih mengajak para pengunjung untuk melupakan segala perbedaan dan bersosialisasi dengan baik, mengobrol santai dengan para pengunjung lain sehingga memberikan kesan yang sangat nyaman.
Itulah mengapa bisnis angkringan menjadi primadona dan selalu laku oleh para pengunjung.
Tips Buka Usaha Bisnis Angkringan yang Sukses
Berikut sejumlah tips yang dapat Anda lakukan untuk membuka usaha angkringan:
Pilih Lokasi Bisnis
Awal membuka angkringan, Anda wajib melakukan survey tempat atau lokasi terlebih dahulu. Carilah lokasi yang strategis, tidak ada pesaing dan tempat yang dekat dengan fasilitas umum semisalnya taman main, perusahaan, bangunan sekolah atau kampus dan lain sebagainya.
Lokasi menjadi faktor yang sangat berpengaruh terhadap tingkat peluang pelanggan angkringan. Maka dari itu pilihlah lokasi yang sekiranya banyak dikunjungi pelanggan.
Buat Konsep Angkringan yang Menarik
Membuat konsep angkringan yang menarik bisa menjadi poin marketing yang manjur, apalagi jika target angkringan Anda merupakan kalangan Millenial. Anda bisa mengusung gaya angkringan yang lebih modern dengan membuat fasilitas yang lebih estetik dan tertata dengan rapi.
Sediakan Pilihan Menu yang Lebih Variatif
Selanjutnya untuk membuka usaha angkringan ini Anda bisa menentukan pilihan menu. Akan lebih baik jika Anda menyediakan menu yang lebih bervariatif, sehingga pelanggan bisa menemukan makanan seleranya.
Beberapa pilihan menu angkringan yang bisa dijadikan referensi antaranya:
- Sate-satean
- Gorengan
- Makanan berkuah
- Roti panggang
- Aneka sosis bakar
- Kentang goreng
- Singkong atau pisang keju
- Makanan berat: nasi kucing
Menu-menu tersebut bisa menjadi referensi yang cukup menarik untuk dipertimbangkan.
Sediakan Fasilitas Menarik dan Pelayanan yang Baik
Untuk menggaet lebih banyak pengunjung Anda perlu menyediakan fasilitas yang lebih menarik. Katanya beberapa angkringan yang menyediakan fasilitas Wi-Fi selalu ramai dijadikan sasaran kalangan remaja, nah ini bisa menjadi ide yang sangat menarik, lho!
Selain itu Anda bisa juga menyediakan berbagai metode pembayaran semisalnya menggunakan debit atau Qris.
Untuk menciptakan pelanggan yang loyal terhadap bisnis Anda, maka Anda harus memiliki pelayanan yang baik.
Dengan pelayanan yang baik dan ramah, ini bisa membuat pelanggan merasa nyaman dan lebih betah nongkrong di usaha Angkringan Anda. Alhasil ini bisa memberikan nilai positif yang berkepanjangan pada angkringan yang Anda kelola.
Tentukan Harga Menu
Meskipun Anda harus bisa bersaing dan memberikan harga yang lebih kompetitif, Anda perlu menentukan harga menu yang sesuai dengan modal dan kerja keras yang dikeluarkan, sehingga tidak menimbulkan kerugian.
Maka untuk itu dalam menentukan harga menu Anda perlu mempertimbangkan modal awal, modal produksi dan keuntungan yang didapat sehingga Anda bisa memperoleh keuntungan yang diinginkan.
Menentukan harga jual produk menu angkringan memang tidak boleh sembarang dilakukan jika Anda tidak ingin dirugikan.
Anda bisa mengambil keuntungan paling banyak 20% per menu makanan. Karena seperti penjelasan di atas bahwa angkringan ini identic dengan harga menunya yang terjangkau, sehingga tempatnya selalu laris.
Promosi
Agar semakin maksimal, Anda bisa melakukan promosi usaha angkringan dengan menggunakan layanan digitalisasi semisalnya mendaftarkan lokasi angkringan di Google Maps atau membuat akun bisnis di Instagram atau Facebook.
Jika Anda berhasil mengelola akun sosial media bisnis dengan sebaik mungkin, Anda bisa menarik lebih banyak pengunjung. Buat konten yang menarik semisalnya membuat video singkat atau foto yang menarik untuk meningkatkan pengikut bisnis Anda.
Selain itu Anda pun bisa membuat event promo untuk meningkatkan pengunjung, cara ini bisa Anda lakukan saat angkringan mulai sepi.
Membuat event promo seperti menawarkan harga potongan, paket bundling atau program one buy get one bisa menjadi cara yang paling jitu untuk menggaet banyak pelanggan atau konsumen.
Itulah tips yang perlu Anda perhatikan dalam mengelola bisnis angkringan. Dengan demikian bisnis angkringan yang Anda kelola berjalan dengan baik. Dengan penjelasan alasan angkringan laku laris manis, Anda bisa memaksimalkan bisnis angkringan tersebut sehingga bisa mendapatkan keuntungan yang menjanjikan mulai dari sekarang.