Beras sebagai bahan makanan pokok masyarakat Indonesia, oleh karena itu beras dianggap sebagai komoditas penting, yang wajib terpenuhi kapasitasnya untuk mencukupi kebutuhan pangan masyarakat. Tidak hanya di Indonesia, beras juga menjadi sumber makanan utama di berbagai kawasan Asia tenggara, maka dari itu, sangat perlu upaya untuk memaintenance harga beras hari ini.
Harga Beras Hari Ini, Cukup Melandai daripada Sebelumnya
Jumlah penduduk di Indonesia yang semakin naik, sangat berpengaruh terhadap kebutuhan beras sebagai sumber baku karbohidrat utama bagi masyarakat. Melansir sumber terpercaya yakni PIHPS Nasional (Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional) mengemukakan perkembangan harga beras hari ini, antara lain :
- Beras kualitas bawah 1 kg, menjadi Rp11.650,- lebih kecil daripada bulan Juni (30/6/2023) yang semula Rp12.600,-
- Beras kualitas bawah II kg, cukup menurun daripada bulan Juni (30/6/2023), dari harga Rp11.800,- menjadi Rp11.550,-
- Beras kualitas medium I kg, mengalami penurunan dari Rp12.550,- pada 30 Juni 2023 menjadi Rp12.500,- di 7 Juli 2023
- Beras Kualitas Medium II kg, dari harga Rp12.450,- menjadi harga Rp12.350,- pada 7 Juli 2023.
- Beras Kualitas Super I kg, ikut melandai dari Rp13.800,- menjadi Rp13.750,-
- Namun justru sebaliknya, Beras Kualitas Super II kg, malah mengalami kenaikan, terlihat pada harga pada 30 Juli 2023 sebesar Rp13.200,- menjadi Rp13.250,-
Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan dan Penurunan Harga Beras Hari Ini
Dari proyeksi data yang ada pada PIHPS, maka kita bisa tahu bahwa tidak semua beras mengalami penurunan yang stabil. Faktanya masih ada harga beras hari ini yang mengalami kenaikan, seperti halnya beras kualitas super II kg.
Sudut pandang ekonomi melihat fenomena naik turunnya harga beras hari ini, atau kata lainnya yakni fluktuasi harga beras sebagai hal-hal yang lumrah terjadi. Fluktuasi harga beras yang akan mengubah mekanisme pasar menjadi kurang stabil. Jika kebutuhan pokok sudah naik, maka kebutuhan sekunder lainnya akan naik begitu pula sebaliknya. Adapun penyebab fluktuasi harga beras adalah :
- Terdapat Demand (Permintaan) dan Supply (Penawaran)
Permintaan dan penawaran, sangat berpengaruh pada kondisi harga beras hari ini. Jika permintaan lebih banyak daripada penawaran, maka harga beras akan naik, sebaliknya jika penawaranlah yang jauh lebih tinggi maka harga akan turun.
Misalnya saja ketika stok melimpah, tapi permintaan atau penjualan tidak melaju secara drastis maka yang terjadi adalah lama-kelamaan harga beras akan semakin turun. Kondisi serupa juga terjadi pada masa panen, yang menyebabkan harga beras lebih murah. Supply and demand adalah faktor klasik yang berpengaruh pada grafik fluktuasi harga beras.
- Adanya Kebijakan Pemerintah
Kebijakan pemerintah yang muncul bisa berpengaruh pada keadaan perekonomian yang ada. Termasuknya pada harga beras hari ini. Contohnya saja, apabila ada kenaikan kebutuhan pokok seperti minyak goreng, pasti kebutuhan lainnya akan sama-sama naik. Ditambah sedikitnya stok bahan makanan yang ada, membuat harga beras kian mahal,
- Banyaknya Beras Impor daripada Beras yang produksinya dari Lokal
Bukan rahasia dapur lagi, meski Indonesia memiliki banyak sawah dan terdapat sumber daya alam yang begitu makmur. Namun kenyataannya Indonesia masih saja mengimpor beras, negara kita memang kurang percaya diri hanya mengandalkan produksi beras dari petani lokal.
Kegiatan impor ini cukup mengganggu penjualan dan distribusi beras lokal, karena jumlah stok produksi beras impor yang jauh lebih besar dibandingkan dengan beras produksi dalam negeri. Sehingga petani kurang mampu menekan penjualan beras lokal dalam negeri.
- Produksi Padi
Produksi padi sangat berpengaruh pada kenaikan atau penurunan harga beras. Apabila produksi padi begitu besar, namun jumlah pembelian masyarakat terhadap beras lebih sedikit maka yang terjadi adalah harga beras hari ini akan menurun. Berbeda cerita jika produksi padi malah lebih kecil daripada permintaan pelanggan, maka yang ada harga beras hari ini perlahan mulai naik secara perlahan.
- Harga Dasar Gabah
Harga dasar gabah yang tinggi, maka harga beras akan berpeluang naik. Begitupun sebaliknya. Tidak hanya harga dasar gabah saja yang mempengaruhi harga beras hari ini, namun faktor harga beras di pasaran dunia juga akan berdampak pada harga jual beras. Apabila harga beras dunia naik, sudah bisa kita pastikan bahwa harga beras di pasaran lokal akan mengalami kenaikan, walau tidak melejit.
- Ketersediaan Beras
Ketersediaan beras di Indonesia, sudah mendapatkan pengelolaan dan pengawasan dari Bulog. Bulog yang berperan sebagai lumbung Indonesia. Sebenarnya ketersediaan beras akan menstabilkan harga beras. Jika ketersediaan harga beras melimpah, maka harga beras cenderung stabil bahkan beruntungnya lagi, harga beras akan turun.
Namun berbeda halnya jika ada kejadian tidak terduga seperti terkena bencana alam atau ada serangan hama wereng, maka harga beras pasti naik, sebab akan mengambil ketersediaan beras yang ada di lumbung untuk memenuhi pasokan ketersediaan beras di daerah, maka mau tidak mau pemerintah harus mengimpor .
Jenis Beras yang Mengalami Fluktuasi Harga
Harga beras hari ini untuk per tanggal 7 Juli 2023 memang turun. Namun penurunan ini tidak bisa kita jadikan bahan patokan. Hari ini harga memang turun, namun kurva untuk beberapa hari kemudian bisa jadi naik. Adapun jenis beras yang sering mengalami fluktuasi harga yakni :
- Beras kualitas rendah merupakan beras yang mempunyai tekstur kurang bagus. Ciri-ciri beras dengan kualitas rendah yakni tidak memiliki aroma, bentuknya tidak begitu rapi, atau malah biji-bijinya patah, dan terkadang kutuan. Harga beras kualitas rendah adalah yang termurah dari Rp11.550 hingga Rp12.600
- Beras kualitas premium atau medium, terlihat pada cirinya yakni berwarna putih, bijinya agak rapi, dalam beras premium ada campuran gabah dengan 1 butir/gram, dan campuran benda kecil lainnya seperti kerikil atau butiran pasir sebesar 0,5 persen. Harga beras kualitas premium mulai Rp12.350,- hingga Rp12.500,-
- Beras kualitas super merupakan beras yang memiliki kualitas terbaik. Bentuk bijinya utuh, tidak ada yang rusak. Tak ada satupun gabah yang tersangkut di dalam karungan beras super. Maupun tidak ada sama sekali campuran benda kecil, jadi beras ini benar-benar bersih.
Beras super memiliki aroma pandan dan rasa yang pulen. Seperti halnya pepatah, ada rupa ada harga, seperti itulah yg ada di beras super, ada kualitas maka ada harga. Harga untuk beras kualitas super per kilonya yakni mulai Rp13.200 hingga Rp13.800
Demikian sekilas informasi teraktual seputar harga beras hari ini, di tanggal 7 Juli 2023 yang rata-rata mengalami penurunan, hanya 2 komoditi beras yang mengalami kenaikan yakni beras varian super 1 dan beras varian super II.
Lalu untuk harga beras, Anda memang perlu melakukan update secara berkala, karena bisa jadi di bulan harga beras mengalami penurunan, alias tidak menentu. Faktor fluktuasi harga beras tersebut yang akan mempengaruhi naik-turunnya tarif beras perkilonya.
Semoga informasi ini bermanfaat, ingin membaca artikel lainnya ? kunjungi wongcerdas.com