Contoh Rencana Bisnis Cafe yang Sederhana dan Lengkap

Sobat Wong Cerdas, cafe merupakan nongkrong anak muda yang digemari. Tidak hanya digunakan sebagai tempat nongkrong, berbagai acara seperti arisan, reuni, bahkan mengerjakan tugas sering diadakan di cafe. Fakta ini bisa menjadi referensi dalam memulai usaha cafe.

Namun, kamu pastinya bingung, bagaimana cara memulainya? Tidak perlu khawatir, disini kami punya contoh rencana bisnis cafe yang bisa kamu jadikan referensi.

Perencanaan buka cafe memerlukan banyak persiapan agar bisnis cafe yang kamu jalankan bisa berjalan dalam jangka panjang. Beberapa hal yang perlu kamu persiapan diantaranya modal, peralatan, produk, lokasi, dan lain sebagainya.

Contoh Rencana Bisnis Cafe

Kegunaan rencana dalam bisnis cafe diperlukan untuk memberikan gambaran tentang proses pembangunan dan biaya yang dibutuhkan sebagai modal agar keuntungan dan kerugian bisnis cafe bisa diketahui secara akurat. Berikut contoh rencana bisnis cafe lengkap dalam merencanakan bisnis cafe:

1. Bab I Profil Perusahaan

Belikopi merupakan perusahaan yang berkecimpung di dunia kuliner yang memiliki konsep restoran dan kopi untuk melayani pelanggan. Didirikan tahun 2021 yang bertempat di Jalan MT Haryono, Malang, Jawa Timur dengan lokasi strategi dekat kampus dan mudah dijangkau oleh siapa saja.

Tradisi minum kopi sudah diterapkan masyarakat Indonesia sejak lama. Apalagi sekarang minum kopi di kafe digemari oleh semua semua kalangan. Belikopi memberikan inovasi baru dalam berbisnis cafe dengan menyediakan 17 produk kopi asli yang terbuat dari biji kopi asli pilihan dari seluruh Indonesia.

2. Visi dan Misi

Visi:

Belikopi memiliki visi untuk menjadi tempat bercengkrama yang nyaman bagi semua kalangan, khususnya di sekitar Malang.

Misi:

  • Menyediakan tempat dan memberikan pelayanan terbaik untuk semua masyarakat pecinta kopi.
  • Meningkatkan kualitas dan memberikan kepercayaan pelanggan dengan menghadirkan beberapa cabang di seluruh Indonesia dalam waktu 2 tahun pertama.

3. Layanan dan Produk

Belikopi menyajikan produk kopi terbaik dilengkapi proses pembuatan yang detail dan steril, sehingga cita rasanya khas tiap meminumnya. Tempat yang disediakan sangat nyaman dan sejuk sehingga pelanggan bisa betah berlama-lama bercengkrama dengan teman, keluarga, dan pasangannya. Selain itu, Belikopi juga menghadirkan menu hidangan bercitarasa lezat yang bisa dipilih pelanggan.

4. Rincian Biaya Badan Usaha

Pembiayaan yang berlaku sampai sekarang bahwa Belikopi mempunyai 50% dari seluruh modal agar badan usaha ini dapat beroperasi dalam jangka panjang, Jumlah pembiayaan tersebut berasal dari pemilik usaha sebesar 50 % dan diakumulasikan 50% dari investor. Sistem bagi hasil yang diterapkan adalah 65% untuk pemilik usaha dan 35% untuk investor dengan kontrak selama 2 tahun sejak awal 2021.

Penjelasan di atas merupakan contoh rencana bisnis cafe yang sederhana. Contoh konsep bisnis kopi tersebut dapat menjadi inspirasi bisnis plan café agar dapat dilirik investor yang diajak bekerjasama jangka panjang. Buatlah contoh bisnis plan yang jelas dan membuat investor puas dan tertarik.

5. Bab II Aspek Produksi dan Pemasaran

  1. Tujuan Pasar

–  Melakukan Analisa SWOT

–  Jeli melihat peluang pasar

–  Mengamati Perkembangan Pasar

  1. Aspek Pemasaran

– Menyediakan Sumber Bahan Pokok

– Lingkungan Produksi

6.  Bab III Aspek Pendanaan

  1.   Total Modal yang Digunakan

Berikut rician total biaya keseluruhan yang digunakan Belikopi sejak awal didirikan sampai sekarang:

-Sewa tempat/tahun: Rp 35.000.000

– Renovasi: Rp. 10.000.000

– 1 unit sepeda motor: Rp. 14.000.000

– Komputer untuk kasir: Rp.4000.000

– Peralatan untuk makan dan minum: Rp.2000.000

– Kursi dan meja: Rp 12.000.000

-Dll : Rp 25.000.000

Jumlah biaya yang dibutuhkan Belikopi pada awal periode adalah Rp102.000.000

2.  Estimasi Kebutuhan Pokok Belikopi

– Daging ayam: 5 ekor/ekor x Rp.40.000 x 30 hari = Rp.6000.000

–  Aneka Kopi: Rp.105.000/harix 30 hari = Rp.3150.000

– Sayuran: Rp. 90.000/hari x 30 hari = Rp.2.700.000

– Beras: 4 kg/hari x Rp 10.000 x 30 = Rp.1200.000

– Bumbu dapur: Rp. 45.500 x 30 hari = Rp. 1.365.000

– Gas LPG: 4 tabung/hari x Rp.18.000x 30 hari = Rp. 2.160.000

– Dll: Rp.250.000/ hari x 30 hari = Rp.7500.000 =  Rp. 24.600.000

Total estimasi biaya kebutuhan pokok perbulan adalah Rp.24.600.000

3. Biaya Gaji dan Operasional

-Transportasi: Rp 250.000

– Gaji Pengelola: Rp.3000.000

– Gaji chef: Rp.6000.000

– Listrik dan air: Rp.500.000

– Gaji kasir: Rp.1500.000/orang

Sehingga, hasil seluruh biaya untuk gaji dan operasional adalah Rp. 13.65.000

4. Perhitungan Modal untuk Investasi

Itulah analisis perhitungan total biaya yang dibutuhkan cafe Belikopi. Maka, total yang dibutuhkan Belikopi dalam sebulan adalah Rp. 13.65.000 + Rp.24.600.000 + Rp102.000.000 = Rp. 140.165.000

Demikian, penggambaran singkat tentang susunan bisnis cafe Belikopi yang bisa kamu jadikan contoh rencana bisnis sederhana.

Tips Sukses Berbisnis Cafe dengan Omzet Menggiurkan

Contoh Rencana Bisnis Cafe
Contoh Rencana Bisnis Cafe

Dalam menjalankan suatu bisnis cafe dibutuhkan tips supaya bisnis cafe bisa memperoleh omzet yang menguntungkan. Berikut kunci sukses membangun bisnis cafe yang bisa kamu terapkan:

  1. Memilih tempat yang strategis dan nyaman.
  2. Mengusung konsep lesehan yang nyaman dan ramah lingkungan untuk bercengkrama.
  3. Melengkapi usaha dengan perlengkapan yang menarik dan harga terjangkau. Perlengkapan yang disiapkan adalah desain interior ruangan yang menarik dan melengkapinya dengan lukisan atau tulisan yang kece, sehingga menarik perhatian pelanggan untuk datang.
  4. Membeli bahan baku grosir agar menghemat pengeluaran.
  5. Menciptakan menu yang lezat dan citarasa khas.
  6. Menerapkan strategi marketing yang menarik.
  7. Melakukan pembukuan saat merintis usaha.

Itulah contoh rencana bisnis cafe yang bisa dijadikan referensi dalam merintis usaha cafe yang dilengkapi dengan kiat sukses berbisnis cafe. Semoga membantu!

Bagikan:

Tinggalkan komentar