5+ Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah & Internasional

Memulai sebuah usaha itu emang susah-susah gampang ya, walaupun jauh lebih banyak susahnya daripada hal gampangnya. Apalagi untuk bikin usaha makanan khas daerah. Membuat analisis SWOT makanan khas daerah  itu loh yang udah macam bikin proposal skripsi, susahnya kadang nggak ngotak.

Tetapi, kamu beruntung ketemu dengan artikel ini. Sebab dengan membacanya, kamu bisa menjadikan tulisan ini sebagai referensi. Tinggal disesuaikan dengan produkmu, ubah sedikit-sedikit, langsung jadi deh laporan analisis SWOT makanan yang kamu jual.

Apa iya memang sesusah itu? Ya, susah atau nggak, yang penting ingat slogan Tokopedia, “mulai aja dulu.” Dengan memulainya, baru kamu bisa menghitung seberapa susah atau gampang untuk membuat analisis SWOT makanan khas daerah dan internasional.

Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah Gado-gado

Bagi kamu yang jualan gado-gado, contoh analisis SWOT makanan khas daerah gado-gado yang bisa kamu jadikan referensi adalah tulisan berikut ini :

  • Strength

–   Gado-gado memiliki racikan bumbu yang diturunkan dari generasi ke generasi

–   Gado-gado memiliki kemasan yang ciamik dan eyecatching

–   Gado-gado dibuat dengan metode tradisional yang sangat mempengaruhi rasa

–   Gado-gado ditaburi kerupuk khas daerah dan beberapa opsi lain yang diberikan secara gratis

  • Weakness

–   Pembuatannya cukup lama karena masih mengandalkan metode tradisional

–   Hanya bisa dibuat satu-dua orang yang mengetahui resep racikan bumbu

–   Bumbu kurang banyak

–   Harga lebih tinggi dari pasaran

  • Opportunity

–   Mendapat tempat khusus di hati pelanggan karena keunikan rasa

–   Penyediaan jasa katering dalam jumlah besar

–   Mengalahkan sebagian penjual gado-gado yang resep, teknik, dan rasa yang standar

  • Threat

–   Penjual gado-gado lain yang harganya murah

–   Pelanggan tidak sabar akan lari karena tidak tahan menunggu proses pembuatan gado-gado

Ini adalah contoh analisis SWOT makanan khas daerah khususnya bagi kamu yang jualan gado-gado ya!

Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah Pempek

Analisis SWOT Makanan Khas Daerah
Analisis SWOT Makanan Khas Daerah

Analisis SWOT makanan tradisional khas palembang yang satu ini, sebenarnya bisa dibuat dengan trik yang sama dengan analisis yang ada pada gado-gado di atas. Tetapi, komponen dan isinya saja yang harus berbeda karena menyesuaikan dengan produk.

  • Strength

–   Memiliki cita rasa pempek khas seperti asal daerahnya, Palembang

–   Size pempek yang lebih besar dari penjual lainnya

–   Penyediaan kuah pempek gratis dan bisa nambah sepuasnya

–   Bisa request pempek untuk oleh-oleh dan take away

  • Weakness

–   Proses peracikan cukup lama karena menggunakan teknik dan bumbu khas sebagaimana di asal daerahnya

–   Pelanggan sering menunggu karena pelayanan yang kurang cepat

–   Kelabakan saat mendapatkan banyak pesanan karena disediakan tiga metode pemesanan; makan di tempat, take away, atau dijadikan oleh-oleh

  • Opportunity

–   Pelanggan dipuaskan dengan rasa pempek khas asli Palembang

–   Penjualan bisa lebih banyak karena tersedia beragam metode pemesanan

–   Menjadi tempat makan pempek asli Palembang favorit di daerah setempat

  • Threat

–   Kompetitor yang lebih cepat dalam menyelesaikan pesanan

–   Kompetitor yang menjual pempek dengan harga murah

–   Kompetitor yang memiliki tempat lebih strategis

–   Pempek tidak bertahan lama karena tidak menggunakan pengawet

Sudah jelas, ya? Hanya produknya saja yang perlu disesuaikan untuk melakukan analisis SWOT makanan khas daerah yang satu ini. Kuy, lanjut.

Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah Kerak Telor

Makanan khas dari betawi yang satu ini, sepertinya sukar tergerus zaman. Rasanya unik dan proses pembuatannya juga tak kalah menarik. Memang cocok untuk bikin usaha dengan jualan makanan ini. Bagaimana analisis SWOT-nya? Silakeun di gas baca uraian di bawah ini:

  • Strength

–   Makanan yang tidak akan pernah tergerus zaman

–   Proses pembuatan khas kakek buyut yang juga jualan kerak telor

–   Memilih telur ayam dan telur bebek pilihan

–   Bawang merah goreng yang rasanya khas zaman dulu

–   Bumbu yang tidak pernah berubah sejak zaman kolonial

  • Weakness

–   Proses pembuatan cukup lama karena memakai teknik tradisional

–   Banyak pelanggan kabur karena tidak tahan menunggu

–   Pembeli bosan karena rasanya kurang beragam

  •  Opportunity

–   Bisa dikembangkan lebih besar karena makanan susah dihilangkan zaman

–   Bisa dinikmati oleh beragam kalangan mulai dari Engkong yang ingin nostalgia rasa kerak telor zaman dulu sampai cicit yang ingin tahu rasanya

–   Bisa ikut mempromosikan makanan khas Betawi

  • Threat

–   Banyaknya tersedia gerai makanan cepat saji

–   Kompetitor lain yang menyediakan kerak telor dengan harga lebih murah

–   Pesaing menggunakan metode baru dan lebih cepat walaupun rasanya tak seenak kerak telor bikinan sendiri

Analisis SWOT pada makanan khas daerah  dari betawi ini, bisa kamu gunakan sebagai referensi.

Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah Rendang

Untuk rendang, sebenarnya mudah karena makanan ini memang sudah sangat terkenal dan masuk salah satu makanan terenak di dunia. Begini SWOT-nya.

  • Strength

–   Memiliki ciri khas rasa rendang asli dari Padang

–   Proses pembuatan secara tradisional yang sangat mempengaruhi rasa

–   Diracik dengan bumbu lengkap

–   Tahan lama. Rasanya masih enak walaupun sudah 3 bulan didiamkan

–   Sudah punya langganan membeli bahan baku

  • Weakness

–   Proses pembuatannya sangat lama

–   Tingkat kolesterol yang dikandung sangat tinggi dan tidak cocok dimakan oleh orang dengan kolesterol tinggi juga asam urat

  • Opportunity

–   Bisa mencapai pasar mancanegara karena sudah masuk indeks makanan terenak di dunia

–   Memiliki banyak penggemar dari seluruh daerah

  •  Threat

–   Kompetitor yang juga menjual rendang sangat banyak

–   Penyedia rendang dengan harga rendah

Contoh SWOT makanan khas daerah Padang tersebut bisa loh kamu gunakan untuk bikin SWOT produk rendang yang kamu jual.

Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah Sumatera Utara

Salah satu makanan khas daerah Sumatera Utara atau Sumut adalah Ombus Ombus. Makanan yang satu ini termasuk sebagai kudapan atau kue sebagai pencuci mulut. Kue ini juga cocok dimakan di pagi hari bersama teh hangat.

Ombus ombus merupakan jajanan khas Batak, tepatnya berasal dari daerah Siborongborong, Tapanuli Utara. Mau tau bagaimana analisis SWOT makanan khas daerah Sumut ini? Yuk, intip di bawah ini:

  • Strength

–   Makanan yang disukai oleh berbagai kalangan

–   Proses pembuatan masih terjaga sehingga rasa masih tetap khas Batak

–   Memiliki rasa yang unik menjadinya pembeda dari jajanan lainnya

–   Makanan yang punya ciri khas daerah dan sebagai makanan di pagi hari yang mengenyangkan

  • Weakness

–   Proses pembuatan jajanan ini cukup lama karena memakai teknik tradisional

–   Pembeli bisa bosan karena rasanya kurang bervariasi

  •  Opportunity

–   Bisa dikembangkan lebih besar karena makanan ini susah dihilangkan oleh zaman

–   Bisa ikut mempromosikan makanan khas Batak, Sumut

  • Threat

–   Banyaknya tersedia makanan yang lebih menarik dan populer

–   Kompetitor lain yang menyediakan Ombus Ombus dengan harga yang lebih terjangkau

–   Pesaing menggunakan metode baru dan lebih cepat dalam pembuatan Ombus Ombus

Contoh Analisis SWOT Makanan Internasional Pizza Hut

Analisis SWOT Makanan Khas Daerah
Analisis SWOT Makanan Khas Daerah dan Internasional

Nah, setelah makanan khas daerah. Di artikel ini juga disediakan bagaimana analisis untuk makanan Internasional seperti Pizza Hut. Produk dengan brand sebesar ini, sepertinya cukup mudah untuk membuatnya.

  • Strength

–   Sudah dikenal luas oleh masyarakat di penjuru dunia

–   Memiliki beragam varian pizza, toping, dan layanan lainnya

–   Punya outlet yang lebih banyak dari brand lain dengan produk sejenis

–   Sistem pemesanan yang simpel dan praktis bisa online juga offline

  • Weakness

–   Peminat pizza tidak terlalu besar

–   Permintaan pasar terhadap pizza berjalan sangat lambat

  • Opportunity

–   Inovasi produk untuk menghadapi pesaing

  •  Threat

–   Kompetitor dengan inovasi produk yang sangat kreatif

–   Kebosanan yang dialami oleh konsumen

–   Masifnya promosi healthy food

–   Kenaikan bahan baku yang seringkali ugal-ugalan

Nah, itulah semua contoh analisis SWOT makanan khas daerah maupun internasional untuk kamu contek. Selamat mencoba!

Bagikan:

Tinggalkan komentar